Kreuzblütler

Wenn Sie Brokkoli, Brokkolisprossen, Blumenkohl, Grünkohl oder Rosenkohl essen, wandelt Ihr Körper einen wichtigen Nährstoff, der in diesen leckeren Lebensmitteln enthalten ist, in einen anderen um, dessen krebshemmendes Potenzial von der Wissenschaft intensiv erforscht wurde. Dieser umgewandelte Nährstoff, bekannt als… Weiterlesen »Wie gesund sind Kreuzblütler?