Welcher Zucker ist gesund? Gehört Fruktose dazu?

http://www.spiegel.de/gesundheit/diagnose/fruktose-gesunden-zucker-gibt-es-nicht-a-1187256.html

Hier ist Aufklärung – Klartext – notwendig

Die Aussage „gesunden Zucker gibt es nicht“ ist dann richtig, wenn es sich um Fruktose und raffinierten Zucker handelt, die in verarbeiteten Produkten, Limonaden und Fruchtsäften zu finden sind.

Dagegen ist der natürliche Zucker in Früchten – entgegen den Andeutungen im Artikel – völlig unbedenklich.

Studien haben sogar ergeben, dass Früchte immer gesund sind und in jeder beliebigen Menge gegessen werden können. Je mehr desto besser! Auch bei Diabetes!

Damit man sich von solchen Artikeln nicht allzu sehr verwirren lässt, sollte man sich eine Grundregel merken:

Unverarbeitete vollwertige pflanzliche Produkte sind unabhängig von ihrem Zuckergehalt immer gesund, industriell verarbeitete Produkte mit Zuckerzusatz wie Süssigkeiten, Limonaden und Fruchtsäfte sind dagegen immer ungesund!

Quelle: Dr. Henrich | Nutrition Facts

Wir klären in unserer Sprechstunde auch auf, was tatsächlich Zuckerwerte erhöht und zu Diabetes führt. Sie werden schnell sehen, wir Ihre Blutzuckerwerte in einen normalen Bereich kommen.

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