Der hohe Zuckerkonsum kommt uns und auch arme Länder teuer zu stehen. Beinahe jede zweite Person in der Schweiz ist übergewichtig. Mindestens jede zehnte Person leidet an Fettleibigkeit. Die damit verbundenen Gesundheitskosten werden allein hierzulande auf über 50 Milliarden Franken pro… Weiterlesen »Das bittersüsse Geschäft mit Zucker
In dieser prospektiven Studie an Personen mit hohem Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Krebs fanden die Wissenschaftler einen signifikanten Zusammenhang zwischen der Aufnahme von Einfachzucker in flüssiger Form (Gesamtzucker, Glukose und Fruktose, einschliesslich Fruktose aus Fruchtsaft) mit einem erhöhten Risiko für… Weiterlesen »Studie: Zuckerkonsum und Krebsinzidenz, Krebssterblichkeit und Gesamtmortalität