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Lebensmittelverpackungen: 3’600 Chemikalien im menschlichen Körper nachgewiesen

«Zahlreiche Chemikalien können über die Verpackung und Verarbeitung von Lebensmitteln in die Nahrung gelangen und von dort in Menschen übergehen. Einen Einblick über die Vielzahl solcher Verbindungen gibt eine neue systematische Übersichtsstudie, die im Fachblatt “Journal of Exposure Science and… Weiterlesen »Lebensmittelverpackungen: 3’600 Chemikalien im menschlichen Körper nachgewiesen