Popeye, der Seemann, erlangte bekanntermassen durch den Verzehr von Dosenspinat neue Energie und nutzte seine muskelaufbauenden Eigenschaften, um Olive Oyl immer wieder zu retten. Obwohl es weit hergeholt erscheinen mag, zeigen neue Forschungsergebnisse, dass Spinat, die das Pflanzenhormon 20-Hydroxyecdyson enthalten, in… Weiterlesen »Popeye: Stärkt Spinat tatsächlich die Muskeln?
Das Hinzufügen von Proteinen scheint nicht zu helfen! Das Hinzufügen von mehr Eiweiss zur Ernährung hatte keinen Einfluss auf die Muskelreaktionen beim Krafttraining – und dies basiert auf Studien, die vom American Egg Board (und das heisst schon viel) selbst… Weiterlesen »Proteine und Muskelmasse. Mehr Eiweiss mehr Muskeln?
Protein unterstützt die Erhaltung und das Wachstum von Körpergewebe. Die Aminosäuren, aus denen Proteine bestehen, werden zur Synthese von Nukleinsäuren, Zellmembranen, Hormonen, Neurotransmittern und Plasmaproteinen verwendet, die Transportfunktionen erfüllen und den kolloidosmotischen Druck ausüben, der zur Aufrechterhaltung der Flüssigkeit im… Weiterlesen »Protein / Eiweiss: Sinn und beste Quellen
auch das Wohlbefinden ist dadurch nicht besser. Laut einer Studie, die in JAMA Internal Medicine veröffentlicht wurde, erhöht die hohe Proteinzufuhr die Muskelmasse nicht und verbessert andere Gesundheitsergebnisse auch nicht. Die Forscher randomisierten 78 Teilnehmer im Alter von 65 Jahren oder… Weiterlesen »Hohe Proteinzufuhr erhöht die Muskelmasse nicht bei älteren Männern