«Vibrionen sind in Nord- und Ostsee, aber auch in Binnengewässern zu finden. Die Bakterien lösen akute Infektionen aus. Der Klimawandel begünstigt ihre Vermehrung.» «Es gibt noch eine andere Möglichkeit, sich mit Vibrionen zu infizieren: Isst du rohen Fisch oder Meeresfrüchte… Weiterlesen »Vibrionen in Badegewässern oder im Fisch
Wir bekommen wöchentlich Anfragen warum nach so einer gesunden Mittelmeerküche, wie die mediterrane Küche auch genannt wird, die Gelenke fast immer schmerzen? Ein eMail als Beispiel: «Gestern waren wir beim Italiener, noch ein echter leidenschaftlicher Gastgeber und sehr guter Koch.… Weiterlesen »Mediterrane Küche soll gesund sein
Wie das “New England Journal of Medicine”, eine angesehene Fachzeitschrift für Medizin, berichtet, habe sich die linke Hand des Mannes innerhalb kürzester Zeit blau-violett verfärbt. Nach zwölf Stunden schwoll sie zudem übermässig an, es bildeten sich Blasen und Blutergüsse. Da… Weiterlesen »Sushi: Mann verliert Hand und Unterarm nach Verzehr von rohem Sushi