Isoglucose

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Neues Gift: Zuckerersatz Isoglucose

Der herkömmliche Zucker in Nahrungsmitteln wird in der EU zunehmend gegen die US-amerikanische Isoglucose ausgetauscht. Mehrere Studien belegen, dass durch diesen andersartigen Stoff gravierende Krankheiten verursacht werden.

Vorsicht: Zucker, Zuckersirup, Maiszuckersirup

Immer mehr Menschen leiden an Fettleibigkeit, darunter auch viele Jugendliche. Der Grund: Zu viel Zucker in unseren Lebensmitteln. Seien es Süssgetränke wie Red Bull und Cola, Schokolade oder Gummibärchen – die Auswahl ist gross, ihr zu widerstehen fällt schwer. Vielen Betroffenen droht eine Zuckerkrankheit – Diabetes 2.

Aber Zucker ist nicht gleich Zucker. Herkömmlicher Haushaltszucker macht zwar auch dick, besonders gefährlich soll aber Isoglucose sein, ein Industriezucker, den die Lebensmittelindustrie immer häufiger verwendet.

Generell fördern und ernähren wir mit Zucker (Süssigkeiten aller Art) Krankheiten wie auch Entzündungen und Krebs!

Verwendet wird der künstliche Zucker Isoglucose vor allem in Eis, Teigwaren und Softdrinks. Isoglucose wird aus Maisstärke und Fruchtzucker hergestellt. Ein zu hoher Fruchtzuckeranteil kann zu einer Fettleber führen, weiss Ernährungsmediziner Dr. Gerd Claussnitzer. Denn in der Leber wird der Fruchtzucker in Fettabbauprodukte umgewandelt und dort gespeichert. Diese führen zu einer Hemmung der Ins.-Wirkung (Name dürfen wir nicht veröffentlichen, Zensur!), was einen Typ-2-Diabetes begünstigt. Wissenschaftler sind sich einig: Der Industriezucker ist gefährlich und sollte verboten werden.

Die wichtigsten Hersteller von Isoglucose sitzen in den USA. Bereits vor fünfzehn Jahren geriet er dort in Verdacht, Fettleibigkeit und Zuckerkrankheit auszulösen. Heute ist jeder zweite Amerikaner diabetesgefährdet oder bereits zuckerkrank.

Bisher durfte die künstliche Isoglucose höchstens fünf Prozent des gesamten Zuckermarktes in Europa ausmachen. Ab 2017 soll die Zuckerquote fallen, so ein Pressesprecher der EU-Agrarkommission. Dann werden vor allem amerikanische Produzenten den Zuckermarkt mit Isoglucose überzuckern.

Die Begründung: Der Zuckersirup aus Mais ist bis zu 40 Prozent billiger als normaler Haushaltszucker. Dabei wird aber keine Rücksicht auf den Gesundheitsschutz genommen. Kein süsser, sondern eher ein bitterer Vorgeschmack auf einen Trend, der nicht aufzuhalten ist.

Quelle: ZDF Frontal21