Beispiel Diabetes: Der Blutzucker steigt nach dem Essen natürlich an und signalisiert der Bauchspeicheldrüse, Insulin freizusetzen, das den Zellen dann hilft, den Zucker zur Energiegewinnung zu nutzen.
Probleme beginnen, wenn Entzündungen und andere Faktoren dazu führen, dass die Zellen weniger empfindlich auf Insulin reagieren – ein Zustand, der als Insulinresistenz bezeichnet wird. Infolgedessen kann der Zucker zu lange im Blut verbleiben und Hyperglykämie auslösen – was wiederum zu weiteren Entzündungen führt.
Die Curcumin-Aufnahme könne verbessert werden mit Galactomannan, einem Ballaststofftyp, der im Gewürz Bockshornklee vorkommt, und mit schwarzem Pfeffer. Piperin, der aktive Bestandteil in schwarzem Pfeffer, kann die Aufnahme von Curcumin um erstaunliche 2’000 Prozent steigern.
Nur das doofe dabei, und das wissen anscheinend diese Forscher nicht, schwarzer Pfeffer fördert Entzündungen.
Mit einer gesunden Ernährung brauchen Sie kein Curcumin / Kurkuma.
Also, unter uns, Curcumin nützt nur, wenn Sie nur noch Curcumin essen, und sonst nichts. Das kann ich Ihnen aber nicht raten.
Sie können sich also teure Curcumin-Kapsel und Pulver sparen.